O arroz de bacalhau é uma ótima opção para restos das ceias de fim de ano!<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />Anote a receita completa:<br /><br />Tempo: 35min<br />Rendimento: 5 porções<br />Dificuldade: fácil<br /><br />Ingredientes:<br /><br />-4 colheres (sopa) de azeite<br />-1 cebola picada<br />-2 dentes de alho picados<br />-1/2 pimentão vermelho picado<br />-1/2 pimentão amarelo picado<br />-2 xícaras (chá) de arroz branco cru<br />-1 xícara (chá) de ervilha congelada<br />-1 tomate sem sementes picado<br />-400g de bacalhau dessalgado em lascas<br />-4 xícaras (chá) de água quente<br />-Sal a gosto<br />-Ovos cozidos e cheiro-verde picado para polvilhar<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Junte o alho, os pimentões e a ervilha e refogue por mais 3 minutos.<br /><br />Acrescente o arroz, o tomate e o bacalhau reservado e refogue por mais 3 minutos. Junte a água, o cheiro-verde, tempere com sal e cozinhe em fogo médio com a panela semi tampada até quase secar a água. <br /><br />Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar completamente. Transfira para uma travessa e sirva.
